Los 10 alimentos para un cabello sano y bello

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¿Quieres conocer cuáles son los 10 alimentos que hacen que tu cabello crezca más rápido, más fuerte y más saludable? Acompáñame a un pintoresco mercado de Mallorca, donde encontraremos los productos más frescos y sanos para el cabello. ¡En esta ocasión nos salieron unas fotos preciosas!

 

Evita la caida y rotura del cabello con una alimentación acertada

¿Estás usando ya productos para el cuidado de alta calidad cómo champú, acondicionador y tratamientos? ¡Perfecto, haces bien! Pero desgraciadamente no es suficiente. ¡Un cabello sano exige más! Un cuidado suave, un estilo de vida adecuado y una dieta equilibrada, rica en proteínas, vitaminas, minerales y grasas saludables. Si no vivimos y actuamos como toca corremos el riesgo de acabar con puntas abiertas, con el pelo seco o quebradizo, con caspa o en los peores casos con la caída del cabello.

Al igual que cualquier otra parte de nuestro cuerpo, también nuestro cabello requiere una alimentación sana y equilibrada.‘ dice la nutricionista Lisa Drayer de Nueva York, autora de ‘The Beauty Diet’. Comparado con la piel, puede que tarde más tiempo en notar cambios en el cabello, sean positivos o negativos.

Por ejemplo, ‘tan sólo con una semana de una dieta pobre, en pocos días la piel ya se puede mostrar reseca, quebradiza y con primeros signos de acné‘ dice Cibeles Fishman, una dermatóloga de Nueva York. ‘Pero con el pelo, puede tardar unos meses para que se noten deficiencias nutricionales o las posibles consecuencias de una dieta crash.

Nutrientes esenciales para un cuero cabelludo saludable y un cabello sano

Una alimentación saludable con los nutrientes esenciales ayuda a fortalecer tanto a las raíces capilares como el cuero cabelludo. ‘Si mantienes las raíces capilares y el cuero cabelludo sano, tendrás un cabello sano.‘ dice Lisa Drayer

Claro que, no es sólo lo que comemos. Hay otros factores como la falta de sueño, el desequilibrio hormonal, el tabaquismo o el uso de productos para el cuidado de baja calidad. Todo esto influye de manera negativa para el ‘look & feel’ de nuestro cabello. Ninguna alimentación puede compensar estos defectos por completo.

Sin embargo, con una alimentación sana y equilibrada ya le estás haciendo un gran favor a tu cabello y, si integras en tu dieta los siguientes 10 alimentos, tu pelo recibirá los nutrientes que necesita y merece – para que luzcas un cabello sano y bello.

¡Vamos! Ven conmigo al precioso mercado de Santa María del Camí, a sólo 20 minutos en coche desde  Palma, y descubre conmigo estos fantásticos víveres.

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Salmón

El salmón no sólo es una verdadera fuente de proteínas, también contiene valiosos ácidos grasos Omega-3 y proporciona bastante vitamina D. El Omega-3 garantiza que tu cuero cabelludo y el cabello no se vuelve seco y quebradizo. La vitamina D y la proteína fortalecen el cabello.

Alternativas: Si no te gusta el salmón, puedes comer sardinas, arenques, trucha, caballa, nueces, aguacate o semillas de calabaza

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Nueces de nogal 

Las nueces de nogal son los únicos frutos secos que tienen una alta cantidad de ácidos grasos omega-3. A parte de esto tienen abundante vitamina E y biotina, nutrientes importantes para proteger nuestras células de los daños del ADN. En cambio, la falta de biotina puede provocar la caída del cabello, de las pestañas y de las cejas. Además, las nueces de nogal contienen cobre, un mineral que ayuda a mantener el color natural y brillante del cabello.

Alternativas: Usar aceite de nuez nogal para el aliño de ensaladas y para freír en la sartén.

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Ostras 

Las ostras son autenticas bombas de proteínas y muy ricas en zinc. La deficiencia de zinc puede causar que tu cuero cabelludo sea seco y escamoso – en los peores casos provoca la caída de pelo – sin mencionar otros posibles problemas físicos. Tan solo 85 gramos de ostras son equivalentes a 493% de la cantidad media diaria necesaria de zinc. Nuestro pelo está compuesto de 97% de proteína, así tu cabello va a estar más que encantado con las ostras y sus cantidades de zinc.

Alternativas: Carne de vaca y huevos.

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Boniatos

El boniato (o también batata) es una excelente fuente de beta-caroteno antioxidante, que el cuerpo convierte en vitamina A. Básicamente, ninguna de nuestras células del cuerpo puede funcionar bien si nos falta vitamina A. También ayuda tanto a proteger como a producir los aceites que mantienen su cuero cabelludo. La falta de vitamina A puede causar la molesta caspa y el picor.

Alternativas: Zanahorias, mango, calabaza, albaricoques – todos ricos en beta-caroteno.

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Huevos

Otra buena fuente de proteína son los huevos, proporcionando cuatro importantes minerales: zinc, selenio, azufre y hierro. El hierro es muy importante, ya que la deficiencia del mismo es una de las principales causas de la pérdida del cabello – sobre todo en mujeres.

Alternativas: Alimentos de origen animal como pollo, pescado, cerdo y ternera.

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Espinaca

La espinaca contiene beta-caroteno, vitamina C, hierro y ácido fólico. Estos nutrientes  mantienen las raíces del pelo sano y ayudan a que los aceites de tu cuero cabelludo circulen.

Alternativas: Verduras del color verde oscuro como brócoli, col rizada y acelgas.

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Lentejas

¡Pequeñas pero poderosas! Esta legumbre rica en proteína contiene abundante hierro, zinc y biotina – formando un alimento ideal para vegetarianos, veganos y también consumidores de carne.

Alternativas: Usa para tus ensaladas y sopas las judías rojas o habas de soja.

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Yogur griego

Gracias a su proteína, el yogur griego es muy apropiado como alimento para el cabello, rico en vitamina B5 (ácido pantoténico – un ingrediente que se utiliza mucho en productos para el cuidado del cabello) y vitamina D. La investigación establece que la vitamina D está ligada a tener las raíces del pelo sanas.

Alternativas: Requesón, yogur desnatado y leche desnatada.

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Arándanos

Hay muchísimas frutas exóticas, pero cuando se trata de la vitamina C, es difícil superar este autentico superhéroe de los nutrientes. La vitamina C alimenta las raíces del pelo y proporciona salud al cuero cabelludo. Además, si te falta vitamina C estarás arriesgando la rotura del cabello.

Alternativas: Kiwi, tomates, fresas o boniato.

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Aves de corral

Los alimentos con un alto contenido en proteínas, como por ejemplo: las aves de corral, son la base para tu cabello. Si lo recuerdas, nuestro pelo está compuesto casi al 100% de proteína. Pero las aves de corral tienen mucho más que proteína; contienen bastante zinc, hierro y vitaminas B. Es decir, nutrientes que hacen que tu cabello se vuelva más fuerte.

Alternativa: Carne de vacuno magra.

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La autora de este articulo es Silke von Rolbiezki, peluquera y propietaria de ‘Silke von Rolbiezki Coiffure’ en Palma de Mallorca. Silke lleva más de 18 años ejerciendo con pasión la artesanía de la belleza y de la peluquería. A lo largo de los años ha perfeccionado sus habilidades en altas peluquerías – tanto en Alemania como en España. Además de ser muy apreciado por sus cortes y peinados, su clientela también valora sus profundos conocimientos profesionales en la coloración.

 

Referencia: The Beauty Diet: Looking Great has Never Been So Delicious | Lisa Drayer
Fotos: © Silke von Rolbiezki Coiffure, 2014 – excepto ‘arándanos’:  © Benjamin Thompson, 2010, aviso de licencia 

 

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¿Conoces otros alimentos saludables para el cabello? ¡Danos tu opinión!

 

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